Nos produits fermiers

Nos produits fermiers de canard et d'autrucheParce que la Lozère est un pays de savoir-faire et de gastronomie, nous confectionnons des conserves à base d’autruches et de canards gras.

Tous nos produits fermiers sont intégralement issus de notre ferme, ne contiennent aucun conservateur ni colorant et sont cuisinés dans notre atelier aux normes CE. Nous préparons nos produits en boîtes et bocaux stérilisés afin de garantir une conservation optimale. Votre visite gratuite de la ferme sera l’occasion de découvrir notre petite boutique aménagée dans une ancienne bergerie caussenarde typique de Lozère.

Vous pourrez ramener, en plus de vos souvenirs de vacances, quelques-unes de nos spécialités, pour offrir en cadeau ou pour le plaisir du « bienmanger », et celui de prolonger un peu l’esprit de votre séjour.

Et pour les plus gourmands nous expédions également nos produits partout en France. Pour cela, téléchargez la liste de nos spécialités avec tarifs.

Nos spécialités de canards

Foie gras de canard en Lozère

  • Foies gras entiers
  • Foie gras au torchon (mi-cuit) – le must
  • Confits de canards
  • Magrets séchés et fumés
  • Magrets fourrés au foie gras
  • Rillettes de canard
  • Pâtés de pur canard au poivre vert ou au foie gras
  • Jambonneaux de canard
  • Saucisse sèche de canard
  • … et bien d’autres spécialités à base de canard ou de foie gras

Nos spécialités d’autruches

Produits fermiers à base d'autruche et de canard

  • Pâtés d’autruche au poivre vert ou au genièvre
  • Rillettes d’autruche onctueuses à souhait
  • Civets d’autruche à réchauffer tout simplement
  • Steacks ou pavés d’autruche !
 
Home / Nos produits fermiers